Vuoden 2022-2023 23 parasta olutta: Löydä seuraava suosikki olutbrändisi

Miksi tyytyä hyvään käsityöläiseen, kun voisit juoda yhden maailman parhaat oluet?

Käsityöpanimoalan nousu on merkinnyt tietä brändeille, jotka voivat tuoda markkinoille laajemman valikoiman lagereita ja oluita ennennäkemättömällä tyylien, vahvuuksien ja makujen valikoimalla.

Intiasta Irlantiin ja Saksasta Japaniin on helpompaa kuin koskaan löytää valikoima tynnyrissä kypsytettyjä tukkoja, humalaisia IPA: ita ja kultaisia oluita vain napsautuksen päässä. Näkymä kasvaa yhä monipuolisemmaksi ja eksponentiaalinen määrä panimoita avautuu ympäri maailmaa vuosittain. Vuosien 2022-2023 aikana maailmassa on vähintään 16 600 käsityöpanimoa.

Tarvitsetko ohjeita oikean käsityöläisen valitsemiseksi? Jatka lukemista saadaksesi selville kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää parhaiden oluiden löytämisestä jääkaappiin.

Eikö ole aikaa lukea koko luettelomme? Olemme valinneet Founders Brewing Co.:n yleisesti paras olutmerkki ja West Kill Brewing paras arvo -olutmerkki 2022-2023--2022.

23 parasta olutbrändiä vuosina 2022-2023

Olutmerkki	Kategoria
Perustajat Brewing Co.	Paras kaiken kaikkiaan
Lagunitas	Paras palkkio
West Kill Brewing	Paras arvo
Samuel Adams	Kalleimmat
Vermontin panimo	Paras Lager
Vaahtopannut	Paras Ale
Bell's	Paras IPA
Marz Community Brewing Co.	Paras käsityöläinen olut
Tripel Karmeliet	Paras belgialainen
Puhdas panimo	Paras amerikkalainen
Thornbridge	Paras brittiläinen
O'Haran	Paras irlantilainen
Bira 91	Paras intialainen
Weihenstephaner	Paras saksalainen
Dos Equis	Paras meksikolainen
Hitachino	Paras japanilainen
Yanjing	Paras kiinalainen
Birrificio Del Ducato	Paras italialainen
Bellerose	Paras ranskalainen
Suuret järvet	Paras keittoolut
Koiranpään pää	Paras vaalea olut (paras LDL -kolesterolille)
Kanadan Molson	Paras olut kehonrakentajille
Clausthaler	Paras ilman alkoholia

Perustajat Brewing Co.

Michiganissa toimiva panimo Founders tuottaa valikoiman erinomaisia IPA: ita kiehtovilla makuyhdistelmillä. Sen oluiden tavoitteena on rajoittaa makuyhdistelmiä, ja sen Azacca IPA on esimerkki tästä.

Tässä IPA: ssa on voimakkaita, trooppisia hedelmiä, joihin on sekoitettu katkera männyn tuoksu ja samettinen rakenne. Se on tasapainoinen olut, jossa on keksejä, maltaisia muistiinpanoja ja mandariinia ja sitruunaa sen pyöreyden varmistamiseksi. Ripaus karamellia tarjoaa makean selkärangan sitrushedelmille, kun taas hyvä määrä näkyviä hiilihappoja asettaa tämän 7 prosentin ABV: n huippuluokkaan. Azacca on nimetty Haitin maatalousjumalan mukaan ja se on brändin ystävien suosikki.

Paras olut: Founders Brewing Co. Azacca IPA

OSTA NYT

Lagunitas

Lagunitas Beer Company ei tee asioita puoliksi - riippumatta siitä, onko kyse heidän tuotemerkistään tai oluistaan. Se tuottaa laajan valikoiman ympärivuotisia ja rajoitettuja painoksia, rohkeilla lausunnoilla ja vielä rohkeammilla makuilla.

Tuotemerkin Maximus -olut on yksi vahvimmista, ja siinä on humalan makuja ja ananas, mango ja ruskea sokeri. Se on mausteinen, humalainen, maltainen ja sitrushedelmäinen, 8,2 prosentin ABV: llä ja syvällä kultaisella maulla. Tämä keskitäyteläinen olut ei ole niille, jotka pitävät heikommista muistiinpanoista, koska se on täynnä kontrastisia makuja alusta loppuun. Se on miellyttävä olut, jolla on näkyvä läsnäolo ja makea makeus.

Paras premium -olut: Lagunitas Maximus IPA

OSTA NYT

West Kill Brewing

New Yorkin West Kill Brewing tuottaa laajan valikoiman korkealaatuisia oluita erinomaiseen hintaan. Panimon henkilökohtainen luonne merkitsee sitä, että hoito ja huomio ovat tärkeitä osia tuotantoprosessissa, joten jokainen olut on aina niin ainutlaatuinen.

Panimo yhdistää pesistä korjattua hunajaa, hedelmätarhastaan poimittuja kirsikoita, sen kentiltä kynnettyä hiipivää timjamia ja Sprucetonin laaksosta viljeltyä hiivaa varmistaakseen, että kaikki oluen osat ovat paikallisia ja tuoreita. West Killin jatkuvasti hyvät julkaisut vaikeuttavat yhden tuotteen valitsemista ykköseksi. Kuitenkin, jos voisit kokeilla vain yhtä olutta West Killiltä, Dead Rabbit - kuiva irlantilainen stout täynnä paahdettua ohraa ja katkera makea suklaa viimeistely - on varma voittaja. Sen ABV on 4,2 prosenttia, joten se on loistava istuntoolut.

Paras arvo -olut: West Kill Brewing

OSTA NYT

Samuel Adams

Samuel Adams työnsi veneen ulos kuin mikään muu, kun se tuli tuottamaan erittäin vahvaa olutta epätavallisella reunalla. Brändin ”Utopia” on amerikkalainen vahva olut, jonka ABV on 28 prosenttia - yksi vahvimmista ja kalleimmista saatavilla olevista oluista.

Utopia on rajoitettu erä olutta, joka valmistetaan pieninä erinä, sekoitetaan ja kypsytetään jopa 16 vuotta. Melkein voimainen sileä, se on juotavaksi suunniteltu olut, jossa on maustettuja päärynöitä ja persikoita, konjakkia sisältävää konjakkia sekä hienovaraisia bourbon -makuja, joissa on ripaus tammea ja vaniljaa. Pullo Utopiaa maksaa noin 230 dollaria.

Kallein olut: Samuel Adams Utopia

OSTA NYT

Vermontin panimo

Vermontin panimo oli Vermontin alkuperäinen käsityöpanimo ja on käyttänyt tätä asiantuntemusta hyväkseen. Vuosien mittaan panimo on julkaissut lukuisia nautittavia oluita, jotka kattavat IPA: t, hedelmäolut, katkerot ja paljon muuta. Jokainen julkaisu on ainutlaatuisesti koottu yhteen paikallisten, kansallisten ja kansainvälisten ainesosien kanssa.

Sen paras olut on sen Wienin Lager; keskitäyteläinen itävaltalainen keltainen lager. Se on Vermont -panimon esityksen tähti ja sen ABV on 4,9 prosenttia. Se on tunnettu houkuttelevasta massasta ja on miellyttävä olut, joka on helppo juoda.

Paras Lager: Vermont Brewery Vienna Lager

OSTA NYT

Vaahtopannut

Foam Brewers lanseerattiin vuonna 2016 ja se yhdistää oluen, tieteen, taiteen, musiikin ja kulttuurin yhdistelmän. Tämä monipuolinen painopiste tarkoittaa, että kaikki Foam Brewersin julkaisut ovat ainutlaatuisia ja innovatiivisia. Brändin yleisenä tavoitteena on tuottaa erinomaisia oluita, mitä se on tehnyt johdonmukaisesti ensimmäisten julkaisujensa jälkeen.

Kokeile Deep Cityä, vaaleaa olutta, jota myydään litran kasvattimessa ja jonka maku vastaa suurta pullon kokoa. Se tunnetaan sameasta poltetusta oranssista väristä ja monipuolisesta hedelmäisestä tuoksusta. Tämä on kevyt tai keskipitkä ale, jossa on appelsiinin ja limen makuja yhdistettynä mäntyyn ja ripaus passionhedelmää. Se on täysi olut 5 prosentin ABV -arvostaan ja virkistävä viimeistely.

Paras Ale: Foam Brewers Deep City

OSTA NYT

Bellin panimo

Bell’s, perheomisteinen käsityöpanimoyhtiö Michiganista, tuottaa markkinoiden hienoimpia IPA-tuotteita. Brändi avasi ensimmäisen kerran homebrew -myymälän vuonna 1983, ennen kuin suosio pakotti tervetulleeksi laajentumaan. Se oli yksi ensimmäisistä itsenäisistä käsityöpanimoyrityksistä, jotka laajenivat Yhdysvaltoihin ennen käsityöpanimohullun valtaamista.

Bell's Two Hearted Ale on kaksinkertainen IPA, jossa on 7 prosentin ABV. Se tunnetaan voimakkaasta humalan aromista ja maltaan tasapainosta sekä Bellin talon hiivan tunnusomaisista hedelmäisistä tuoksuista. Se on enimmäkseen katkera olut, jossa on muita sitrushedelmien ja männyn muistiinpanoja, ja se on huomattavan raikas ja juomakelpoinen.

Paras IPA: Bell's Two Hearted Ale IPA

OSTA NYT

Marz

Marz on jännittävä, nuori panimo, joka on päättänyt ravistella asioita taiteen, kulttuurin, ruoan ja oluen maailmassa. Sen panimo kokoaa kaikki neljä elementtiä yhteen luodakseen kokeellisia oluita käyttämällä viehättävää 3-tynnyristä Psycho Brew -järjestelmää.

Se tuottaa tarjontaansa katsomalla nykyistä käsityöolutteollisuutta ja ottamalla käyttöön uusia elementtejä, kuten kombuchaa, yerbaa, pensasjuomia ja kotitekoisia sulattajia. Marz tarjoaa ylpeyttä ainutlaatuisten oluiden tarjoamisesta, joten sen laajasta verkkokaupasta löytyy jokaiselle jotakin. Jos haluat todella haarautua oluen maailmaan, valitse sen Lavender Lemon Gose, saksalainen vehnäolut, jossa on makuja laventelista, sitruunasta ja perhosherneestä. Siinä on 5,4 prosenttia ABV ja se on hapan ja virkistävä sitrushedelmien ja kukkaisten muistiinpanojen kanssa.

Paras käsityöolut: Marz Community Brewing Co.

OSTA NYT

Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet on erinomainen esimerkki belgialaisesta oluesta, joka muistuttaa maultaan ja päällään trappilaisia oluita. Brändi on suosikki koko Belgiassa ja se tunnetaan hienostuneesta ja monimutkaisesta maustaan.

Brändin belgialainen ale on monimutkainen kullasta pronssiin valmistettu panimo, jolla on upea kermainen pää. Tämä tulee paitsi panimoprosessissa käytettävistä jyvistä, myös itse talon hiivasta, jossa on banaania ja vaniljaa. Sen väitetään perustuvan vuoden 1679 reseptiin, jossa käytettiin vehnää, kauraa ja ohraa ja jonka aromi sisältää sitrus- ja vaniljavinkkejä. Vehnä antaa oluelle raikkautta ja keveyttä, kun taas kaura tuo pullolle tietyn tutun kuivuuden.

Paras belgialainen olut: Tripel Karmeliet Belgian Ale

OSTA NYT

Puhdas panimo

Pure on erittäin pieni panimo, joka huolehtii ja kiinnittää huomiota kaiken tuottamaan ytimeen. Sen tölkit ja pullot myydään rajoitetusti ja ne myydään usein nopeasti verkossa.

Yksi innovatiivisimmista julkaisuista on suodattamaton pilsner Rain. Se on kuvattu "single-mallas- ja single-hop-panimona, joka käyttää saksalaista orgaanista Weyermann Pilsner Maltia, johon on lisätty vaatimaton Hallertau Mittelfruh -humala", se on raikas ja moderni mutta ajaton ja yksinkertainen. Tuttu olut, josta lupaa tulla uusi suosikki talossa.

Paras amerikkalainen olut: Pure Brewery Rain

OSTA NYT

Thornbridge

Pohjois -Englannin pikkukaupungista kotoisin oleva Thornbridge on pieni panimo, joka saa nopeasti suosiota Yhdysvalloissa ja muualla. Brändi tuottaa räätälöityjä IPA -tyylejä klassisella, puhtaalla ja raikkaalla lopputuloksella.

Thornbridgen Jaipur IPA on suosittu valinta tuotemerkiltä, ja siinä on tuoreen omenan muistiinpanoja ja paahtoleipiä tiiviisti hiilihapotetussa pullossa. Sen ABV on 5,9 prosenttia ja se on erittäin juotavaa. Se yhdistää greippi- ja sitruunaöljyn viimeistelyyn männyn, limen ja appelsiinin sävyjen kanssa. Tällä sileällä oluella on keskimäärin katkera maku, joka viipyy viimeisen kulauksen jälkeen. Kaiken kaikkiaan se on loistava olut, jossa on ripaus humalaa.

Paras brittiläinen olut: Thornbridge Jaipur IPA

OSTA NYT

O'Haran

Jos kaipaat perinteistä irlantilaista tukkaa, mutta haluat mieluummin kokeilla paikallista tuotemerkkiä, O'Hara's on listan kärjessä. O'Hara's on yksi Irlannin suurimmista käsityöpanimoista, ja se tunnetaan täyteläisestä, vankasta mallasprofiilistaan ja aitoista irlantilaisista makuista. Se käyttää yhdistelmää perinteisiä paksuja humalaa ja ylimääräisen ripauksen paahdettua ohraa oluen valmistamiseen vanhanaikaisella menetelmällä. Tulos: maku, joka on yhtä herkullinen kuin vuonna 1999, kun se luotiin ensimmäisen kerran.

Sen Irish Stout on 4,3 prosentin ABV ja se on O'Haran tuotemerkin lippulaiva. Siinä on karvas katkeruus ja kuiva, espressomainen viimeistely, joka on nautittavaa alusta loppuun. Se on täynnä rikkaita, monimutkaisia kahviaroomeja yhdistettynä kevyisiin lakritsimuistiin ainutlaatuiseen makuun.

Paras irlantilainen olut: O'Hara's Irish Stout

OSTA NYT

Bira 91

Bira 91 on puoliksi uusi käsityöpanimo, joka valtaa Intian myrskyn kautta. Se esiteltiin vuonna 2015 ja se on premium- ja bestseller -brändi monissa maan kaupunkibaareissa. Nimen ”91” osa tulee Intian maakoodista, kun taas oluilla itsellään on kansainvälinen vaikutusvalta.

Bira 91 on herkullisen erilainen vehnäolut, jossa yhdistyy kevyt katkeruus ja runsaasti sitrushedelmiä. Se on keskipitkän meripihkan värinen ja hieman hapokas. Kun juot, odota vehnän, miedon, lagerin kaltaisen maltaan ja sitrushedelmien tuoksuja, joissa on vehnän, korianterin ja kevyen sitruunan sitrushedelmien tuoksu. ABV on 4,7 prosenttia, ja se on herkullisesti erilainen olut, jolla on omituisia ja nykyaikaisia makuja, jotka ovat erityisen humalaisia.

Paras intialainen olut: Bira 91 White Ale

OSTA NYT

Weihenstephaner

Weihenstephaner väittää, että se on maailman vanhin panimo, ja sillä asiantuntemuksella tulee valikoima ainutlaatuisia ja erittäin miellyttäviä oluita. Merkitty "Vy-hun-STEF-uh-nur", brändi on erikoistunut täyteläisiin oluisiin, joilla on runsaasti makua.

Weihenstephanerin Korbinian on Doppelbock ja se on erityinen suosikki niille, jotka rakastavat vahvaa, tummaa olutta. Siinä on 7,4 prosenttia ABV ja se on parasta nauttia perinteisessä Steinissä. Oluessa itsessään on maltainen tuoksu, jossa on tasapainossa hedelmäisiä vihjeitä luumuista ja viikunoista. Se on valmistettu käyttäen vuosisatoja vanhaa panimoperinteitä, ja siinä on vinkkejä toffeesta, pähkinöistä ja suklaasta. Se on suosittu valinta kaikkialla Saksassa, ja kun se havaitaan, sen pitäisi olla heti kokeiltava.

Paras saksalainen olut: Weihenstephaner Korbinian

OSTA NYT

Dos Equis

Kuten odotat laadukkaalta meksikolaiselta oluelta, Dos Equis (tai "Two X's") on jännittävä ja seikkailunhaluinen brändi. Se valmistaa erilaisia oluita, mutta sen Ambar on yksi parhaista kuljettaa sinut lämpimämpään ja aurinkoisempaan ilmastoon muutamalla siemauksella.

Dos Equis Ambar on herkullisen sileä keltainen lager, jossa on maltaisia, keksejä. Se lupaa vihjeitä karamellimallasta, ruskeasta sokerista ja muista, hienovaraisemmista mausteista ja hedelmistä. Se on täysin maustettu olut, joka on helppo juoda ja sopii erityisen hyvin meksikolaisten ruokien kanssa. 4,7 prosentin ABV -arvollaan se on olut, joka putoaa helposti. Tuo makuistasi esiin limepuristuksella ennen ensimmäistä siemailua.

Paras meksikolainen olut: Dos Equis Ambar

OSTA NYT

Hitachinon pesä

Hitachino Nest on kerännyt oluen ystävien keskuudessa jonkinlaisen kultin, värikkäillä tarroillaan ja herkullisilla tarjouksillaan. Se on kasvattanut omia humalansa vuodesta 2014, keskittyen kestävyyteen ja valmistamalla vain parhaita parhaista oluista.

Tuotemerkin White Ale on virkistävä belgialaistyylinen olut, jolla on monimutkainen makuprofiili, joka koostuu korianterista, appelsiininkuoresta ja muskottipähkinästä. Siinä on 5,5 prosenttia ABV ja kuivia, maanläheisiä, mausteisia ja hiivaisia makuja. Se on valmistettu vehnämaltaasta ja on yksi Japanin myydyimmistä oluista. Juomisen aikana odota monimutkaista ja vastakkaisia makuja.

Paras japanilainen olut: Hitachino Nest White Ale

OSTA NYT

Yanjing

Kiinasta kotoisin oleva Yanjing pitää kestävyyden ytimessä oluiden valmistuksessa. Brändi yhdistää riisin ja kivennäisveden, jotka on otettu 91,4 metrin (300 jalan) korkeudelta Pekingin YanShan -vuoren alapuolelta.

Yanjing-olut on amerikkalaistyylinen lager, jonka maku on sileä ja raikas. Siinä on kuiva, kukkainen aromi ja puolikuiva maku, jossa on omenan ja maissin muistiinpanoja. Sen alhainen 3,6 prosentin ABV tekee Yanjing -oluesta kiinteän suosikin, joka menee helposti alas kultaisen värin ja pippurisen viimeistelyn ansiosta.

Paras kiinalainen olut: Yanjing -olut

OSTA NYT

Birrificio Del Ducato

La Luna Rossa on amerikkalainen villi olut, jonka tuottaa maailman palkituin italialainen panimo Birrificio Del Ducato. Se on tuottanut tarjontaansa vuodesta 2007 ja on luonut maineen ainutlaatuisista makuista ja herkullisista yhdistelmistä.

Se on olut, joka on kuuluisa yksityiskohdistaan, jotka liittyvät sen erityiseen panimoprosessiin. Se alkaa happamalla emäksellä, joka koostuu vähintään kahden vuoden sekoitusfermentoinnista sekä maseroiduista ja hapankirsikoista. Sitten seos sekoitetaan pieneen määrään kimeraa ja nuorta olutta. Lopuksi seos laitetaan numeroituihin pulloihin, jotka osoittavat cuvéen vuoden, ja sitä puhdistetaan vielä 12 kuukautta ennen myyntiä. Se on tyylikäs olut, jonka ABV on 8 prosenttia.

Paras italialainen olut: Birrificio Del Ducato La Luna Rossa

OSTA NYT

Bellerose

Pohjois -Ranskassa panimoitu Bellerose on suhteellisen uusi brändi, joka on jo saanut nimensä yhdeksi parhaista. Alle vuoden kuluessa panimosta yritys oli jo voittanut kolme mitalia innovatiivisista makuistaan.

Bellerosen Bière Blonde on sekoitus ranskalaisen bière de Garden ja IPA: n kanssa, jossa on erityisiä sitrushedelmien ja litsin tuoksuja. Sen ABV on 6,5 prosenttia ja se on keskikokoinen kullanruskea väri. Sen tuoksu koostuu lievästä rakeisesta maltaasta, belgialaisesta hiivasta, sitruunasta, omenoista ja vaaleasta appelsiinista, ja se tuoksuu kevyiden luunhedelmien makuille. Se on keskitäyteläinen ja runsaasti kermaista, ja se on kiinteä suosikki oluen ystäville.

Paras ranskalainen olut: Bellerose Biere Blonde

OSTA NYT

Great Lakes Brewing Co.

Great Lakes, panimo Ohiosta, Yhdysvalloista, tuottaa erilaisia oluita ja lagereita, mutta sen portteri on siellä, missä se loistaa erityisesti. Ja rohkeiden, katkeran ja paahdetun maun ansiosta Great Lakesin Edmund Fitzgerald Porter on erinomainen tukikohta olutta vaativille resepteille.

Edmund Fitzgerald on vankka ja monimutkainen olut, jossa on runsaasti paahdettua ohraa ja katkera makea suklaa-kahvi. Siinä on 6 prosenttia ABV ja tarpeeksi voimakkaita makuja tasapainottamaan täydellisesti monia keittiön ruokia. Rohkealla humala -läsnäolollaan se on voittanut useita palkintoja ympäri maailmaa ja on myös enemmän kuin kannattavaa juoda, kun ruoanlaittoa ei tarvita.

Paras keittoolut: Great Lakes Edmund Fitzgerald Porter

OSTA NYT

Koiranpään pää

Dogfish Head tuottaa valikoiman innovatiivisia IPA -yhdisteitä, joilla on erinomainen maku ja maku. Se on indie -käsityöpanimo, joka on kotoisin Delawaresta, Yhdysvalloista ja voittaa parhaan vaalean oluen palkinnon. Sen Hieman Mighty on ainutlaatuisen meikin ansiosta paras valinta niille, jotka etsivät matalaa kolesterolia. Jokainen pullo sisältää 95 kaloria, 3,6 g hiilihydraatteja, 1 g proteiinia ja 0 g rasvaa 350 ml: n annosta kohti.

Panimo käyttää munkin hedelmiä tämän oluen pohjana vähentääkseen mallaslaskua ja välttääkseen tarpeettomat käymättä jäävät sokerit. Yhdistettynä trooppisiin ananas-, kookos-, mango- ja sitrushedelmiin, se on erittäin juotava olut, joka on täysin tasapainoinen.

Paras vaalea olut ja paras LDL -kolesterolille: Dogfish Head Slightly Mighty

OSTA NYT

Molson

Molson yhdistää kaiken, mitä monet oluen ystävät nauttivat juomasta ilman tarpeettomia kaloreita tai korkeaa alkoholipitoisuutta. Se on suosittu tuotemerkki, jolla on erityisen suosittu vaalea olut, joka on täydellinen kaikille, jotka haluavat nauttia juoman samalla kun noudatetaan tiukkaa ruokavaliota tai harjoitusohjelmaa.

Molson Canadian Light on valmistettu enemmän maulla, rungolla ja väreillä kuin useimmat vaaleat oluet, joten se on miellyttävä pullo ottamatta edes huomioon sen alhaista alkoholipitoisuutta. Se on suosittu olut, jossa on 115 kaloria per 340 ml (11,5 oz) ja noin 9 g hiilihydraatteja. Se on 3,9 prosenttia ABV -olutta.

Paras olut kehonrakentajille: Molson Canadian Light

OSTA NYT

Clausthaler

Paras tapa varmistaa, että alkoholiton olut maistuu edelleen oluelta, on mennä suoraan panimoon, joka on erikoistunut juuri siihen. Clausthaler on Euroopan suosituin alkoholiton brändi ja on voittanut palkintoja alkoholittomasta oluestaan.Se käyttää omaa panimotekniikkaansa varmistaakseen raikkaan, aiton maun ja kirkkaan kultaisen värin.

Sen alkuperäinen tarjous on alkoholiton lager, jossa on rakeisia, keksejä. Se on miellyttävä saksalainen olut, joka voi helposti huijata sinut ajattelemaan, että se sisältää alkoholia. Se lupaa kermaisen tunteen maussa ja on miellyttävä huijaus todelliselle.

Paras ilman alkoholia: Clausthaler Original Non-Alcoholic

OSTA NYT

Ostajan opas oluen juomiseen

Miten olut valmistetaan?

Olut on valmistettu neljästä ainesosasta: ohra, vesi, humala ja hiiva.

Prosessin aloittamiseksi erilaiset mallaslajit jauhetaan yhdessä käymiskykyisten sokerien uuttamiseksi. Tämä tuottaa jotain, jota kutsutaan karkeaksi, mikä on ratkaisevaa toisessa vaiheessa. Hiekka sekoitetaan lämmitettyyn veteen, joka yhdistettynä muuttuu murskaksi. Sose pumpataan lauter -tuntiin, joka erottaa seoksen viljankuoriksi ja makeaksi nesteeksi.

Kun vierre on keitetty, lisätään humala ja vierre siirretään porealtaatyyppiseen prosessiin, jossa kaikki humala- tai mallashiukkaset poistetaan. Tämä jäljellä oleva seos käydään lisäämällä hiivaa, ennen kuin sen annetaan kypsyä.

Seuraavaksi tulee suodatus, hiilihapotus ja kellari: oluen valmistusprosessin viimeiset vaiheet. Täällä olut jätetään säiliöön, jossa se lepää kaksi tai kolme viikkoa ennen pakkaamista ja myyntiä.

Mitä erilaisia oluita on ja miten ne eroavat toisistaan?

Kaikki oluet ovat laajalti tai oluita. Ero näiden kahden välillä on käymisprosessin aikana käytetyn hiivan tyyppi. Hiiva, jota käytetään oluen fermentoinnissa, ylhäältä, kun taas lagerissa käytetty hiiva fermentoi alhaalta. On myös villiä tai hapan oluita, jotka käyttävät hiivaa, joka fermentoituu spontaanisti koko nesteeseen. Spontaani käyminen on prosessi, joka on peräisin Belgiasta, mutta jota esiintyy nykyään kaikkialla maailmassa myytävissä oluissa.

Kaikki muut olutlajit ovat näiden kahden alaluokkaa. Ero voi olla oluen maku, väri tai aromi.

Ale

Ales voidaan jakaa kahteen perheeseen: ruskeat aleet ja vaaleat aleet. Ruskeat oluet ovat maltaisia oluita, joissa on vahvat paahdetut karamellit, joissa on keskinkertainen katkeruustaso ja hieman korkeampi alkoholipitoisuus. Vaaleat olut ovat kevyempiä oluita, joita on helppo juoda ja joissa on pienempi alkoholipitoisuus.

Tynnyri-ikäinen

Tynnyrissä kypsytetty olut on mikä tahansa olut, joka on kypsytetty puisessa tynnyrissä. Usein tätä tynnyriä on käytetty viskin tai viinin kaltaisen väkevän alkoholin tuottamiseen, mikä lisää oluen makua.

Belgialainen olut

Belgialaisissa oluissa on yleensä vähän katkeruutta, mutta niiden alkoholipitoisuus on korkea. Ne tunnetaan voimakkaista, hedelmäisistä mauistaan, joissa on mausteita ja makeutta.

Bocks

Bocks ovat saksalaisia oluita, joissa on runsaasti maltaisia makuja. Heillä on yleensä alhaisempi alkoholipitoisuus kuin muilla oluilla.

IPA

IPA tarkoittaa India Pale Alea ja on olut, jolla on korkeampi alkoholipitoisuus ja mänty- ja kukka -aromit. Ne ovat yleensä melko karkeita oluita.

Lager

On tummia ja vaaleita lagereita. Tummissa lagereissa on keskialueen alkoholipitoisuus ja ne ovat tyypillisesti maltaisia karamellimakuisia. Ne ovat sileitä oluita, joilla on alhainen katkeruusprofiili. Vaaleat lagerit ovat kullanvärisiä ja peräisin Saksasta ja Tšekistä. Ne ovat alkoholipitoisuudeltaan pienempiä ja maultaan kevyempiä.

Portteri

Porterit ovat tummia oluita, joiden maut sopivat yhteen. Niissä on tyypillisesti kahvia, karamellia ja suklaata.

Erikoisolutta

Näissä oluissa on usein lisäaineita, kuten hunajaa tai kurpitsaa. Niitä ei ole rajoitettu tiettyyn väri- tai alkoholiprosenttiin, joten ne voidaan nauttia ja löytää helposti useimpiin olutluokkiin.

Stout

Stout on eräänlainen olut, joka muistuttaa porteria. Siinä on vahvempia makuja kuin portteri ja vielä tummempi väri. Stoutissa on myös tyypillisesti korkeampi alkoholipitoisuus kuin muissa oluissa.

Trappisti

Trappistiset oluet ovat eräänlainen erikoisolut, jotka on keitetty trappistiluostarissa. Nämä voivat kattaa kaiken vahvoista, monimutkaisista oluista, kuten belgialaisesta Dubbelista, kevyempiin juomiin, kuten belgialaiseen Tripeliin.

Vehnä

Vehnäolut käyttävät vehnää mallasna panimoprosessissa. Ne ovat kirpeitä oluita, jotka ovat usein vaaleampia ja joissa on pienempi alkoholipitoisuus ja erilaisia hedelmäisiä makuja.

Villi/hapan olut

Nämä aleet valmistetaan spontaanilla käymisellä, mikä johtaa pienempään alkoholiprosenttiin ja hapan makuun. Ne ovat yleensä erittäin vähäisiä alkoholipitoisuuksia.

Kuinka juoda olutta oikein

On taidetta juoda olutta kunnolla. Yksi yleisimmistä oluen nauttimisen virheistä on sen jäähdyttäminen ensin. Vaikka kylmä olut, joka tarjoillaan jäähdytetyssä lasissa, saattaa olla virkistävää, paras tapa nauttia täydellisestä maku- ja aromivalikoimasta on antaa oluen lämmetä ensin huoneenlämpöiseksi. Jääkylmä lasi saa oluen vaahtoamaan ja tappaa sen hiilihappoisuuden ja aromit.

Olut kannattaa myös nauttia suhteellisen pian sen ostamisen jälkeen. Pitkäksi aikaa jääkaapissa jätetty olut alkaa menettää makuaan, kun taas auringonpaisteeseen jääneet tai liikaa lämpöä altistavat olutpullot vanhenevat nopeasti ja maistuvat.

Olut on aina nautittava luonnonmateriaaleista valmistetussa lasissa, ja se tulee kaataa kahden tai kolmen senttimetrin etäisyydeltä. Tällä tavalla vaahto laskeutuu kunnolla. Kun kaadat (45 asteen kulmassa), ota pienet kulaukset olutta arvostaaksesi sen makuja. Kun säilytät olutta, varmista, että jokainen pullo seisoo pystyssä eikä makaa kyljellään.

Toisin kuin viini, olutta ei tarvitse pyöritellä juotessaan, jolloin se vapauttaa hiilihappoa.

Vaikka tuoppi saattaa olla yleisin tapa nauttia olutta, se ei itse asiassa ole paras valinta. Pintti antaa nesteen lämmetä. Valitse sen sijaan stein tai muki amerikkalaisille aleille tai lagereille, skotlantilaisille oluille ja irlantilaisille kuiville stouteille.

Pika tai malja on paras valinta saksalaisille, belgialaisille IPA: ille ja muille oluille, joilla on korkea ABV.

Juo oluttasi tulppaanin tai ohdakkeen muotoisesta lasista vahvempien IPA: iden tai skotlantilaisten oluiden saamiseksi tai Stange herkille oluille, kuten kolschille tai ruille.

Miten löytää paras olut?

Paras tapa maistella uusia oluita, jotka on valittu oman maun mukaan, on rekisteröityä tilauspalveluun tai ostaa olutaiheinen lahjasetti. Markkinoilla on paljon, aina Craft Beer Clubista, joka valitsee 12 maailmanluokan olutta eri tyyleistä sekä tietoja kuukausittain, Tavouriin, sovellukseen, jonka avulla voit valita mukautetun valikoiman oluita, jotka toimitetaan kotiovellesi. Jos jätät sen mieluummin asiantuntijoiden tehtäväksi, sovellus voi valita sinulle erilaisia parhaiten arvioituja pulloja.

Toinen helppo tapa laajentaa näköaloja ja maistella lisää maailman suosikkioluista on ostaa valikoima lahjapakkauksessa. Markkinoiden paras vaihtoehto tulee The Bro Basketista ja sisältää valtavan valikoiman oluita ympäri maailmaa.