Japanilainen viski ja Yamazaki kulkevat käsi kädessä. Kirjaimellisesti. Yamazaki oli ensimmäinen kaupallinen tislaamo Japanissa ja avasi ovensa vuonna 1923, mutta ei saanut juurikaan huomiota. Ja mikä oli ensimmäinen sen tuottama viski? Yamazaki.
Itse asiassa pyydä satunnaista viskiä juovaa nimeämään japanilainen viskibrändi, ja heidän olisi vaikea nimetä muita merkkejä kuin Yamazaki.
Tämä hieno brändi avasi tietä japanilaiselle viskivallankumoukselle. Aiemmin japanilainen viski on ollut vain hardcore -viskin juomien aihe, joka halusi kokeilla jotain muuta kuin perinteinen skotlantilainen viski. Ja Yamazaki istuu lujasti huipulla parhaana esimerkkinä juuri tästä.
Eikä tämä ole edes vain mielipidekysymys. Yamazakin kaikkia pulloja pidetään yhtenä maailman parhaista viskeistä. Ei ole olemassa monia tuotemerkkejä, jotka voivat puhua tällaisesta menestyksestä vuosi toisensa jälkeen.
Yamazakin pullon kerääminen on esillä oleva asia ja lähes varmasti sijoituskappale tuleviksi vuosiksi. Tämä tarkoittaa sitä, että tämän hienovaraisen makean, tammimaisen, kukkaisen hengen juominen ei ole vain puhuja vaan myös osa historiaa.
Yamazaki -viskin hinta ja pullon koot
| Pullo | Koko | Hinta (USD) |
|---|---|---|
| Yamazaki 12 vuotta vanha viski | 750 ml | $149.99 |
| Suntory Yamazakin tislaajan suojelualue | 750 ml | $219.99 |
| Yamazaki 12 vuotta vanha puhdasmaltainen lopullinen versio | 750 ml | $759.99 |
| Yamazaki 18 vuotta vanha Single Malt Japanese Japanese Whisky | 750 ml | $1,099.99 |
| Yamazakin rajoitettu painos 2022-2023 | 750 ml | $1,999.99 |
| Yamazaki Bourbon tynnyri | 750 ml | $2,299.99 |
| Yamazakin voimakkaasti turvonnut 2013 | 750 ml | $2,499.99 |
| Yamazaki Sherry Cask 2016 | 750 ml | $7,699.99 |
| Yamazaki Mizunara 18 vuotta | 750 ml | $7,999.99 |
| Yamazaki Mizunara 2014 | 750 ml | $8,999.99 |
| Yamazaki 25 vuotta vanha | 750 ml | $16,999.99 |
| Suntory Yamazaki Single Malt Whisky 1984 | 750 ml | $31,999.99 |
Mistä ostaa Yamazaki verkossa?
TOIMITTAJAN VALINTA: DRIZLY
ReserveBar on erikoistunut premium -väkeviin alkoholijuomiin, viineihin, oluisiin ja samppanjaan, jotka toimitetaan nopeasti kilpailukykyiseen hintaan. Nauti ylellisestä kokemuksesta ja erinomaisesta asiakaspalvelusta.
Osta nytHenki, joka on ehdottomasti sen huomion arvoinen
Joistakin väkevistä alkoholijuomista tulee sijoituskappaleita, koska ne ovat vakavasti herkullisia. Ja on myös muita viskejä, jotka viettävät elämänsä ihaillen, koska ne ovat vaikeita turvata. Yamazakin viski onnistuu olemaan molemmat samanaikaisesti.
Japanissa on perinteistä valmistaa pienen erän viskiä, mikä tarkoittaa, että kysyntä ylittää lähes aina tarjonnan.
Ota sekaan seikka, että Yamazakin yksittäinen mallas sai 97,5 pistettä 100: sta Whisky Raamatussa vuonna 2014, ja hänet nimettiin maailman parhaaksi, ja alat ymmärtää, miksi turvata pullon tätä viskiä - tai jopa näytteenotto, jos jollakin on pullo, jonka he ovat valmiita avaamaan - on niin iso juttu.
Suntory -tuotemerkin omistama ja rauhallisella Kioton esikaupungilla sijaitseva Yamazaki pidetään laajalti japanilaisen viskin syntymäpaikkana.
Yamazaki on loistava monipuolinen ja täydellinen tulkinta siitä, miltä japanilaisen viskin pitäisi tuoksua ja maistua.
Sen tislausprosessissa on joitakin Japanin puhtaimmista vesistä, mikä yhdessä tuotemerkin asiantuntemuksen kanssa tuottaa yhden todella hienovaraisen mutta loistavan pullon.
Yamazakin tislaamo valmistaa yli 60 erilaista single malt -viskiä hyödyntäen sen erittäin pehmeää vettä ja sumuista ilmaa tuottaakseen maailman parhaita väkeviä alkoholijuomia.
Ja vaikka kaikki voivat olla samaa mieltä siitä, että japanilainen viski on saanut inspiraationsa skotlantilaisesta viskistä, erot ovat nykyään valtavat. Ainutlaatuinen japanilainen maasto, kotitekoiset tammitynnyrit ja erottuva tuoksu yhdessä antavat japanilaiselle viskille sen ansaitseman reunan.
Lopputulos? Yamazakin hinnat nousevat vuosittain. Vaikka on mahdollista löytää 12 -vuotiaita pulloja noin 125 dollarilla, vanhempia pulloja on paljon vaikeampi hankkia. 50 -vuotias pullo myytiin viimeksi yli 298 000 dollarilla ja muut pullot maksavat kymmeniä tuhansia. Tämä kasvava henki vie yhä enemmän tilaa ympäri maailmaa, ja kaikki tämä Yamazakin ansiosta.
Kuinka juoda Yamazaki -viskiä
Kun juot ensimmäisen kerran Yamazaki -viskiä, haluat juoda sen siistinä. Vaikka et olisikaan tyypillisesti viskiä juova, tämän väkevän alkoholin laatu tarkoittaa sitä, että arvostat sen makuista ja ainutlaatuisesta luonteesta parhaiten siemaillen. Tämä on yksi kahdesta perinteisestä tavasta juoda viskiä Japanissa.
Toinen yleinen tapa on juoda sitä Whisky Highballissa (olemme lisänneet suosikkireseptimme alempana). Mutta tämä ei tarkoita, että nämä ovat ainoat kaksi tapaa juoda Yamazaki -viskiä.
Japanissa kiinnitetään paljon huomiota veden lämpötilaan, kun se yhdistetään viskin kanssa. Voit nauttia Yamazakistasi kivillä, tarjoiltuna kylmillä jääpalikoilla, Mizuwarilla (viileällä vedellä) tai Oyuwarilla (lämpimällä vedellä).
Jokainen eri veden lämpötila vapauttaa erilaisia hengen elementtejä, joten jos olet todella ymmärtämässä kaikkea, mitä Yamazaki sisältää, sinun kannattaa ottaa näyte pullosta vettä jokaisessa lämpötilassa - mieluiten päivänä, jolloin et suunnitelmia heti sen jälkeen.
Japanilainen viski sopii erinomaisesti japanilaisen ruoan kanssa - ajattele soijakastikkeeseen perustuvia ruokia korostamaan Yamazakin makeutta tai sushia vahvojen käymis-, kala- ja suolaisten makujensa vuoksi.
Yamazakilla valmistetuille käsityökokteileille on myös kasvava markkina -alue, johon monet Tokion tyylikkäimmät cocktailbaarit osallistuvat.
Parhaat cocktailit Yamazaki -viskin kanssa
Yamazaki -viskin huippulaatu ja hinta tarkoittavat sitä, että käytät harvoin näitä pulloja cocktaileihin. Mutta jos haluat korostaa makuja cocktailimuodossa, valitse hienovaraisia sekoituksia, jotka pysyvät paikallaan ja anna hengen puhua.
Viski Highball
Ainekset:
- Yamazaki 12 vuotta vanha viski
- Soodavesi
- Greippi kierre koristeluun
Temppu täydellisen Whisky Highballin kaatamiseen on, ettei sitä sekoiteta liikaa. Varsinkin kun juot Yamazakin kaltaista viskiä. Täytä Highball -lasi jäällä ja anna sen jäähtyä. Kaada joukkoon viskiä ja sekoita varovasti. Kaada päälle soodavettä, sekoita yksi kerta lasin pohjasta ja lisää kierre greippiä ennen tarjoilua.
Tokion sivuvaunu
Ainekset:
- 60 ml Yamazaki 12 -vuotias viski
- 23 ml Cointreau
- 0,5 tl Yuzu -mehua
Tokion sivuvaunu vie Aasiaan uuden käänteen perinteisessä cocktailissa. Kirkas ja viehättävä, se on valmistettu lisäämällä kaikki ainekset cocktail -ravistimeen ja täyttämällä jäällä. Ravista ja siivilöi jäähdytettyyn Martini -lasiin ennen tarjoilua.
Paikallinen vanhanaikainen
Ainekset:
- 60 ml Yamazaki 12 -vuotias viski
- 1/2 tl rakeistettua sokeria
- Kaksi viivaa Angostura Bitters
- Oranssi kierre koristeluun
Japanilaisella viskillä valmistettu vanhanaikainen on kevyempi ja hieman makeampi kuin skotlantilaisella viskillä valmistettu. Jos haluat tehdä paikallisen vanhanaikaisen, lisää kaikki ainekset sekoituslasiin ja sekoita sokerin hajoamiseksi. Sekoita kerran tai kaksi, lisää jäätä ja sekoita uudelleen. Siivilöi sitten vanhanaikaiseen lasiin tuoreen jään päälle ja sekoita viimeinen kerta ennen koristamista ja tarjoilua.
Usein kysyttyjä kysymyksiä Yamazaki -viskistä
Kuinka paljon pullo Yamazaki -viskiä maksaa?750 ml: n pullo Yamazaki -viskiä alkaa noin 149,99 dollarista 12 -vuotiaalle Yamazaki -viskille Drizlyn kaltaisilla sivustoilla. Vanhemmat pullot, kuten 18 ja 25 -vuotiaat, ovat paljon kalliimpia.
Miksi Yamazaki on niin kallis?Japanilaista viskiä valmistetaan perinteisesti pieninä erinä, mikä tarkoittaa, että kysyntä usein ylittää tarjonnan. Yamazaki tunnetaan yhtenä maailman parhaista viskeistä, mikä kannustaa korkeampaan hintaan.
Kuinka paljon Yamazaki 18 maksaa Japanissa?Yamazaki 18 Year Single Malt on yksi maailman halutuimmista viskeistä, ja sitä voi harvoin löytää alle 800 dollarilla. Odotetaan maksavan Japanissa noin 1000 dollaria per pullo.
Mikä on hyvä hinta Yamazaki 12: lle?Yamazakin 12 -vuotiasta viskiä voi ostaa verkossa Drizlyn kaltaisilta verkkosivuilta 149,99 dollarilla. Jos ostat henkilökohtaisesti tai erityisesti Japanista, hinnat voivat olla hieman alhaisempia.