Yksi maailman tunnetuimmista konjakeista, kukaan ei aivan kuin Courvoisier. Eikä mikään henki ole aivan niin pohjimmiltaan ranskalainen. Tämä ylellinen konjakki on selvinnyt vallankumouksista ja maailmansodista ja noussut yhdeksi halutuimmista ja eksklusiivisimmista ranskalaisista alkoholibrändeistä nykyään.
Courvoisierin väitteet kuuluisuudesta ovat lukuisia. Millä muilla konjakeilla voi ylpeillä siitä, että ne ovat Napoléon Bonaparten kaltaisten poliittisten kapinallisten suosikkeja tai tekevät yhteistyötä epäkunnioittavien muotisupertähtien, kuten Viviene Westwoodin kanssa? Tai jopa hip-hopin suurimpien nimien rappio?
Juomalla lasin Courvoisier Cognacia, siemaat vuosisatoja vanhoja perinteitä ja monimutkainen ja huolellinen tieto tislauksesta ja henki, joka on voittanut enemmän kuin kohtuullinen osuus palkintoja vuosien varrella.
Mutta kiehtova historia, kuuluisa nykyhetki ja uraauurtava käsityö, Courvoisier maistuu myös upealta. Tässä kevyessä kultaisessa hengessä on kevään kukkien, kypsien hedelmien ja pippurisen maun makuja. Se tuntuu kypsältä, mutta myös tuoreelta, täydellinen aloittelijoille konjakkijuomille ja ystäville.
Sileä ja makea, vallankumouksellinen ja dekadentti, Courvoisier (lausutaan Koor-vwa-syay) on tyylikkään juoman ruumiillistuma à la française. Siellä on loputtomia reseptejä, jotka inspiroivat Courvoisier-juomaseikkailuja-nauttitpa sitten siitä siistinä, aterian yhteydessä, aperitiivina tai cocktaileina.
Courvoisier -pullojen koot ja hinnat
Pullo | Koko | Hinta (USD) |
---|---|---|
Courvoisier Cognac VS | 375 ml | 18 |
Courvoisier VS | 750 ml | 20 |
Courvoisier Rose | 750 ml | 30 |
Courvoisier VSOP | 750 ml | 30 |
Courvoisier VS | 1000 ml | 38 |
Courvoisier VS | 1750 ml | 50 |
Courvoisier VSOP hieno samppanja | 750 ml | 73 |
Courvoisier XO | 750 ml | 100 |
Courvoisier L'Esprit de Courvoisier | 750 ml | 4500 |
Mistä ostaa Courvoisier verkossa?
TOIMITTAJAN VALINTA: RESERVEBAR
ReserveBar on erikoistunut premium -väkeviin alkoholijuomiin, viineihin, oluisiin ja samppanjaan, jotka toimitetaan nopeasti kilpailukykyiseen hintaan. Nauti ylellisestä kokemuksesta ja erinomaisesta asiakaspalvelusta.
Osta nytCourvoisier: tarina brändin takana
Valinnainen juoma aristokraateille, vallankumouksellisille ja kirjailijoille
Sen jälkeen kun Emmanuel Courvoisier ja Louis Gallois perustivat sen vuonna 1809, Courvoisierista tuli pian suosikki yhteiskunnan ylempään osaan.
Se oli väitetty Napoléon Bonaparten suosikki, joka vierailtuaan Courvoisier -kellareissa vaati, että hänen joukkoilleen annettaisiin konjakin annos moraalin ylläpitämiseksi. Hän otti myös runsaan määrän pulloja mukaansa maanpakoon St.Helenaan tappionsa jälkeen Waterloossa.
Napoléon III oli yhtä osittainen Courvoisierille, ja se myönsi sille virallisen toimittajan arvonimen keisarilliselle hoville vuonna 1869. Lisäksi hengen suosio ulottui kanaalin yli. Sanotaan, että kun hän kuoli, kirjailija Charles Dickens hallussaan oli 216 Courvoisier -pulloa.
Ja klo Eiffel -tornin avajaisissa vuonna 1889-Pariisin kultakauden alkaessa, tai Belle Epoque-Courvoisier oli juhlan juoma.
Salaisuudet ja erityispiirteet: tuotantoprosessi
Courvoisier on konjakkimerkki, joka puolestaan on konjakkityyppi, joka on valmistettu tietystä rypäleiden sekoituksesta, joka sisältää vähintään 90% Ugni Blanc-, Folle Blanche- ja Colombard-lajikkeita.
Viskinvalmistuksen kaltaisessa prosessissa sen on myös oltava tislattu kahdesti kuparipurkkeissa, ennen kuin vietät vähintään kaksi vuotta vanhentamalla ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Courvoisier käyttää neljää kuudesta murska-tai kasvavat alueet-konjakin alueella: Borderies, Fins Bois, Grande Champagne ja Petite Champagne. Brändi on rakentunut läheinen suhde yli 800 viinitarhaan näillä alueilla varmistetaan, että käytetään vain hienoimpia rypäleitä.
Tuotantoprosessi on edelleen sama kuin 1800 -luvun alussa, ja siinä käytetään perinteisiä Charentais alembic -keittimiä, ja tislaus tapahtuu vasta marraskuun ja maaliskuun välillä.
Tuote jaetaan sitten kolmeen osaan-pää, sydän ja hännät. Käytetään vain sydämen nestettä-tunnetaan myös nimellä "eau-de-vie". Tämän jälkeen tulee kypsyminen, joka tapahtuu vuonna 200 vuotta vanhat tammitynnyrit Limousinilta.
Valitse mieleisesi: erilaisia Courvoisier -sekoituksia ja -versioita
Kuten muut konjakit, Courvoisierilla on valikoima sekoituksia, jokaisella on ainutlaatuinen makuprofiili.
VS of Courvoisier VS tarkoittaa erittäin erikoista. Se viittaa sekoitukseen, jossa nuorin tuotannossa käytetty brandy on ollut tynnyrissä vähintään kaksi vuotta. Tämä sekoitus nuoria ja vanhempia konjakeja antaa Courvoisier VS: lle hienovaraisen hedelmäisen maun. Se on erittäin monipuolinen konjakki, joka sopii erinomaisesti inkivääriolun tai hedelmämehun kanssa.
Courvoisier Cognac VSOP-joka tarkoittaa erittäin erikoista vanhaa vaaleaa-on ollut vähintään neljä vuotta vanha. Sillä välin, Courvoisier Cognac XO-tai Extra Old-on ollut vähintään kuusi vuotta vanha.
Tämän lisäksi on rajoitettu painos Sherry -tynnyrin viimeistely sekoitus, kypsytetty sherry -tynnyreissä lisää sileyttä ja kuivattuja hedelmiä. Tai Courvoisier Rose, joka tarjoaa juomille yhdistelmän konjakkia ja laadukkaita ranskalaisia punaviinirypäleitä.
Sillä välin, Esprit de Courvoisier on yksi maailman arvostetuimmista konjakeista, joka on valmistettu 200-vuotiaasta Eaux-de-viestä ja vakavasta statussymbolista.
On myös Courvoisier peräkkäin J.S., eksklusiivinen ja rajoitettu erä, joka on nyt erittäin haluttu keräilyesine, joka on luotu Napoléonin kruunajaisten kaksisataa vuotta varten. Tai L'Essence de Courvoisier du Dragon, joka julkaistiin vuonna 2012 juhlimaan kiinalaista lohikäärmeen vuotta ja toimitetaan Baccarat -kristallipullossa, johon on kaiverrettu kultainen lohikäärme.
Courvoisier tänään: huippumuodista hip-hopiin
Nykyään Courvoisier on yksi neljästä suuresta konjakkitalosta maailmassa-Hennessyn, Martelin ja Rémy Martinin rinnalla. Se on ainoa neljästä, joka on voittanut Prestige de la France -palkinnon, ja ainoa konjakkimerkki, joka valvoo koko tuotantoprosessia rypäleestä pulloon. Courvoisier oli myös ensimmäinen konjakki, joka mainosti televisiossa.
Courvoisier ilmestyi James Bond kaltaisia elokuvia Timantit ovat ikuisia, ja hip-hop-supertähtiä, P. Diddy, Pharell ja Busta Rhymes, omistivat laulunsa Ohita Courvoisier ja Ohita Courvoisier, osa II juomaan.
Sitten oli Courvoisier XO Vivienne Westwood Edition, jossa oli ikonisen brittiläisen suunnittelijan luoma pullotakki.
Courvoisier voitti kaksinkertaisen kullan San Francisco Spirits Awards -kilpailussa vuonna 2006 ja parhaan kokonaiskonjakin palkinnon vuonna 2009. Ja jos haluat tuoksua huippuluokan konjakilta, Courvoisier on jopa lanseerannut miesten tuoksun: L’Edition Imperiale.
Kuinka juoda Courvoisier
Kuinka päätät juoda Courvoisieria, on viime kädessä mieltymys. Kun olet noutanut pullon henkeä verkossa, voit siemailla sen suoraan, nauttia aterian jälkeen, jälkiruoan kanssa tai sekoittaa sen cocktaileihin.
Kokeile näytteenottoa Courvoisierista suoraan aloittaaksesi-tai nauti siitä kivillä, jos haluat. Jään lisääminen voi parantaa makuja ja tuoksuja laimentamalla ja jäähdyttämällä sitä hieman.
Voisit myös lisää hieman tonic vettä ja siivu sitruunaa. Käytä valkoviinilasia, jotta voit kiertää nesteen ympäri ja haistaa sen.
Courvoisierista voi nauttia viinin sijaan ruoan kanssa. Valitse Courvoisier VS ruokaan, kuten kovaa juustoa tai äyriäisiä. Lihalle haluat vanhemman konjakin, jossa on runsaasti ja hedelmäisiä muistiinpanoja, kuten Courvoisier VSOP.
Courvoisier sopii myös cocktaileihin sen sekoituksen ansiosta murska. Erilaiset sekoittimet tuovat esiin erilaisia makuja. Erityisesti Courvoisier VS sopii täydellisesti long drink -juomiin sellaisten raaka -aineiden kuten mintun tai limen kanssa.
Courvoisier -cocktail -reseptit
Courvoisier on suunnattoman monipuolinen ja se voidaan lisätä joukkoon muita ainesosia loistavien cocktailien luomiseksi. Paras aika juoda Cognac -cocktailia? Kesäkuun 4. päivänä. Sen Kansallinen konjakkipäivä-ainakin Yhdysvalloissa.
Courvoisier -sivuvaunu
Tämä legendaarinen cocktail, oletettavasti Ritz -hotellin luominen Pariisissa, on täydellinen tasapaino hapan ja makean välillä. Jos sokeroitu lasireuna ei häiritse sinua, lisää vain ripaus sokerisiirappia kompensoimiseksi.
Ainesosat
- 60 ml Courvoisier VSOP
- 30 ml Cointreaua
- 20 ml sitruunamehua ja kuorta koristeluun
- Sokeri tai sokerisiirappi
Lisää kaikki ainekset jäätelön kanssa sekoittimeen. Ravista hyvin ja siivilöi sokerilla reunustettu martinilasi. Koristele sitruunankuoren kierteellä.
Ranska 75
Parhaisiin juhlallisiin cocktaileihin kuuluu aina samppanja, ja klassinen ranskalainen 75 on niin kevyt ja virkistävä, että voit helposti juoda sen brunssilla. Vaikka monet ranskalaiset 75 reseptiä valmistetaan ginillä, alkuperäinen vaatii konjakkia.
Ainesosat
- 50 ml Courvoisier VS
- Samppanja
- 1 tl sitruunamehua
- ¼ tl sokerisiirappia
- Jäätä
- Sitruunan kuori
Ravista sitruunamehua, sokerisiirappia ja Courvoisieria cocktail -ravistimessa jäällä. Siivilöi samppanjahuilu ja laita päälle samppanjaa. Sekoita cocktail -sekoittimella ja koristele sitruunankuorella.
Sazerac
Vaikka nykyään useimmat baarimikot käyttävät ruisviskiä, ensimmäiset Sazeracit valmistettiin konjakkista. Tämä New Orleansista kotoisin oleva cocktail käyttää tunnetusti aromaattista absinttihuuhtelua, mikä tekee uskomattoman voimakkaasta illallisen jälkeisestä juomasta.
Ainesosat
- 60 ml Courvoisier VSOP
- 1 tl absintti
- 15 ml sokerisiirappia
- 3 viivaa Peychaudin katkerot
Yhdistä hunaja, katkerot ja Courvoisier sekoituslasissa jään kanssa. Huuhtele lasi absintilla. Siivilöi katkerot ja konjakki tähän lasiin ja koristele sitruunalla.
Usein kysyttyjä kysymyksiä yrityksestä Courvoisier Cognac
Kuinka paljon Courvoisier Cognac maksaa?Courvoisierin hinta riippuu pullon koosta ja erityisestä sekoituksesta. 750 ml: n Courvoisier Cognac VS -pullo maksaa 20 dollaria, kun taas Courvoisier VSOP -pullo maksaa 30 dollaria. Vanhemmat sekoitukset, kuten Courvoisier XO, maksavat vähintään 100 dollaria, kun taas L'Esprit de Courvoisier -pullo palauttaa sinulle noin 4500 dollaria.
Onko Courvoisier Cognac hyvä?Courvoisier on yksi maailman suosituimmista ja myydyimmistä konjakkibrändeistä. Sitä pidetään yhtenä neljän parhaan konjakkituottajan joukosta Hennessyn, Martellin ja Rémy Martinin rinnalla. Brändin L'Esprit de Courvoisier on yksi halutuimmista ja hienoimmista koskaan valmistetuista konjakeista.
Onko Courvoisier brandy?Courvoisier on konjakkimerkki ja konjakki on eräänlainen brandy, mutta se on valmistettava valkoisista rypäleistä, jotka ovat peräisin kuudesta tietystä terroirista-tai murska-konjakin alueella Ranskassa. Konjakki on myös tislattava kahdesti kuparikappaleissa ja kypsytettävä vähintään kaksi vuotta ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Ovatko Courvoisier ja Hennessy sama asia?Courvoisier ja Hennessy ovat molemmat konjakkimerkkejä. Itse asiassa ne ovat molemmat maailman neljän tunnetuimman ja hienoimman konjakkibrändin joukossa. Hennessy on suurin konjakinvalmistaja, ja se perustettiin vuonna 1765. Courvoisier on nuorin konjakkituottaja, joka perustettiin vasta vuonna 1828, mutta joka on myös ainoa konjakkitalo, joka on voittanut Prestige de la France -palkinnon.
Meneekö Courvoisier huonosti?Jos Courvoisier Cognac säilytetään oikein, se voi kestää loputtomiin, vaikka se olisi jo avattu. Säilytä viileässä, kuivassa ja pimeässä ja pidä kansi tiiviisti suljettuna. Vaikka se voi menettää osan maustaan ajan myötä, se on aina turvallista kuluttaa.