Olitpa sitten koulutuksellasi ammatillinen barista, itsehyväksytty kahvisnob tai yksinkertaisesti haluat nostaa aamukupin kahvia, sinun on investoitava kahvimyllyyn. Älä tuhlaa rahojasi esijauhettuun kahviin. Maku haalistuu heti, kun avaat pakkauksen. Hanki oma kahvimyllysi ja selvitä, mitä kahvi on tarkoitti maistumaan.
Parhailla kahvimyllyillä on mahdollisuus muuttaa elämääsi tai ainakin aamurutiiniasi. Jauhamalla parhaat kahvipavut maksimoit maun riippumatta siitä, oletko Arabica- tai Robusta -juoma. Parhaiden kahvimyllyjen avulla voit myös hallitse jauhamisen kokoa, joten voit muokata haluamasi juoman mukaan, olipa se sitten litteä valkoinen tai suodatin, affogato tai Americano.
Kestävästi hankittujen papujen kuukausittaisen toimituksen monipuolisuuden perusteella maailmassa on enemmän erilaisia kahvia kuin vuorokaudessa. Ei siis ole yllätys, että on olemassa myös monenlaisia kahvimyllyjä, puhallushiomakoneista terähiomakoneisiin, käsikäyttöisistä sähkökäyttöisiin, jotka kaikki on suunniteltu luomaan hieman erilainen Joe -kuppi.
Sen kaventamiseksi olemme valinneet markkinoiden parhaat kahvimyllyt. Meillä on kahvimyllyt kova ranskalainen lehdistön fani, kahvimyllyt espressojuomille, paras kahvimylly, paras pieni kahvimylly, hiljaisimmat kahvimyllyt (rauhallisempaa aamurutiinia varten) sekä paras kahvipapumylly aloittelijoille.
Älä tuhlaa elämääsi sub-par-kahviin. Ja ehdottomasti älä harkitse keittiösekoittimen käyttöä. Tuhoat sekä pavut että makuhermosi. Tartu johonkin näistä korkealaatuisista kahvimyllyistä ja hyppäät sängystä jännityksessäsi hauduttamaan.
10 parasta kahvimyllyä
| # | Brändi | Paras |
|---|---|---|
| 1 | Baratza | Paras kaiken kaikkiaan |
| 2 | Hamilton | Paras arvo |
| 3 | Cuisinart | Paras ranskalaiselle lehdistölle |
| 4 | Breville | Paras kaatamiseen |
| 5 | OXO | Paras integroidulla vaa'alla |
| 6 | Rancilio | Paras espressolle |
| 7 | KRUPS | Hiljaisin terähiomakone |
| 8 | Capresso | Hiljaisin poraushiomakone |
| 9 | Bodum | Paras aloittelijoille |
| 10 | Minimaalinen | Paras manuaali |
Tarkista luettelostamme löytyvä erityinen kahvimyllyjen ostajien opas nähdäksesi, mihin sinun tulisi kiinnittää huomiota ennen kahvimyllyn ostamista verkossa.
Baratza: Paras yleinen kahvimylly
Tämä Baratza Encore -kahvimylly on pitänyt kahvin juovat onnellisina vuodesta 2012 ja on yksi brändin suosituimmista malleista. Se on suosikki monipuolinen hiomakoneemme sen ansiosta laatu, monipuolisuus ja helppokäyttöisyys.
Baratza -myllyillä on maailman kahvialan ammattilaisten tuki, mutta sinun ei tarvitse ylläpitää omaa kahvilaa voidaksesi hyötyä tästä koneesta. Tämä purseinen kahvimylly on ihanteellinen kotitekoiseen annosteluun pienen jalanjäljen ja helppokäyttöisen etupuolella olevan pulssipainikkeen ansiosta. Lisäksi niitä on 40 eri jauhatusasetusta joten voit säätää sen mukaan tutkimalla eri jauhatuskokoja eri valmistusmenetelmille, espressosta Aeropressiin ranskalaiseen lehdistöön.
Tässä Baratza-kahvimyllyssä on myös 40 mm: n kaupallista kartiomaista porausta-parasta parhaista jauhamisen suhteen. Tämä hiomakone on myös säännöllinen puhdistus ja huolto taattu viime vuosina.
Paras: Täydellinen monipuolinen hiomakone, joka sopii päivittäiseen jauhamiseen.
KATSO HINTAHiomakoneen tyyppi: Kartiomainen pora Jauhamisasetukset: 40 Kapasiteetti: 8 unssia (227 grammaa) Portafilter -pidike: Ei
Hamilton: Paras hinta kahvimylly
Pavut, vesi, lämpötila, kahvinkeittimen laatu-on monia tekijöitä, jotka menevät tähtikuppiin kahvia, ja voit helposti kerätä paljon rahaa täydellisyyden etsimiseen. Mutta ainakaan sinun ei tarvitse käyttää pientä omaisuutta hiomakoneeseen, kiitos Hamilton, takana oleva brändi yksi parhaista kahvimyllyistä alle 1000 dollaria.
Yksi tämän Hamilton -hiomakoneen suosikkiominaisuuksista on irrotettava hiomakammio. Tämä helpottaa täyttämistä ja poista puhdistusta varten. Muita bonuksia ovat mm piilotettu johto joten voit säilyttää tyylikkään ja siistin työpinnan. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät ovat kestäviä ja luotettavia.
Tämä Hamilton -malli on myös melko hiljainen, joten voit jauhaa varhain aamulla tai myöhään illalla herättämättä ketään. Ja mainitsimmeko voit myös jauhaa mausteita tässä sähkömyllyssä?
Paras: Säästät rahaa myllyssä, jotta voit roiskua papujen päälle.
KATSO HINTAHiomakoneen tyyppi: Terä Kapasiteetti: 4,5 unssia (127 grammaa) Portafilter -pidike: Ei
Cuisinart: Paras kahvimylly ranskalaiselle lehdistölle
Aromaattinen, täyteläinen ja yksilöllisten mieltymystesi mukaan räätälöity-ranskalaisella lehdistöllä valmistettua kahvia on vaikea voittaa. Mutta jos haluat todella nauttia ranskalaisesta lehdistökahvistasi, sinun on naulattava tarkka ranskalainen puristimen koko.
Ranskalainen lehdistö vaatii karkeaa jauhettua kahvia maksimoida maku-mitä tämä Cuisinart -kahvimylly tarjoaa.
Tämä kone ei ole vain tyylikäs katsella, vaan siinä on 18 erilaista hiontatasoa, erittäin hienosta erittäin karkeaan. Siellä on myös automaattinen pysäytysominaisuus niin pavut jauhetaan aina tarkkaan laatuun asti. Tämä tarkoittaa, että voit hemmotella vieraita samalla täydellisellä kahvikupilla, jota nautit joka aamu.
Tämä Cuisinart -kahvimylly valmistaa tarpeeksi kahvia 4–18 kuppiin, ja siinä on kammio, johon voit tallentaa myös jäljellä olevat jauheet (riittää 32 kuppiin, ei vähemmän). Sen mukana tulee myös kauha ja puhdistusharja.
Paras: Ranskalaiset lehdistön fanaatikot etsivät makuun optimoitua jauhaa.
KATSO HINTAHiomakoneen tyyppi: Lohkoporakone Jauhamisasetukset: 18 Kapasiteetti: 8 unssia (227 grammaa) Portafilter -pidike: Ei
Breville: Paras kahvimylly kaatamiseen
Kaada kannattajien päälle-alias suodattimen tai tiputuskahvin fanit-pidä sitä ainoana tapana käyttää kahvipapuja. Ja emme syytä heitä. Se luo vakavasti maukkaan ja aromaattisen kupin kahvia puhdas, selkeä ja johdonmukainen maku.
Todella hyvän kaadettavan kahvin saamiseksi tarvitset keskipitkän tai karkean jauhatuksen. Kaikki liian hieno tai paksu ei luo herkullista sileyttä. Brevillen sähkömylly on paras, mitä olemme löytäneet tämän tarkan kahvimyllyn koon naulaamiseen.
Siinä on 60 tarkkaa jauhatusasetusta, hienoimmasta jauhatuksesta Espresson herkimpaan karkeaa jauhetta ranskalaiselle lehdistölle, ja täydellinen puolivälissä oleva kahvi kaadettaessa. Voit säätää jauhatusaikaa 0,2 sekunnin välein jauhatuslaitteen elektronisen ajastimen avulla jauhaa suoraan portasuodattimeen, jauhaa säiliön tai paperisuodattimen.
Paras: Suodata kahvin fanit, jotka haluavat hallita kaatamisen taiteen.
KATSO HINTAHiomakoneen tyyppi: Kartiomainen pora Jauhamisasetukset: 60 Kapasiteetti: 18 unssia (510 grammaa) Portafilter -pidike: Joo
OXO: Paras kahvimylly integroidulla vaa'alla
Sisäänrakennetulla vaa'alla varustetun kahvipapumyllyn etu tarkoittaa sitä, että voit mitata jauhetta siellä ja sitten saada juuri oikean määrän kahvia joka kerta annostelua varten erinomaisin. Tämä OXO -kahvimylly on vain lippu sen kanssa erittäin kätevä integroitu vaaka. Koska pavujen punnitseminen on avain maailmanluokan kahvikupin luomiseen.
Tässä sähköisessä hiomakoneessa on kestäviä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kartiomaisia purseita tasaisen jauhamisen takaamiseksi. Siellä on myös 38 eri asetusta eri hiomakokoille. Lisäksi suuren vääntömomentin ja pienen nopeuden moottorin yhdistelmä ei kuumenna hionnan aikana, säilyttää maun ja minimoi staattisuuden. Tämä tarkoittaa parempaa kupillista kahvia ja vähemmän sotkua.
Tässä OXO -hiomakoneessa on myös a Kupitila joten voit jauhaa sen mukaan, kuinka monta kahvikuppia haluat keittää. Siisti.
Paras: Äärimmäistä tarkkuutta erittäin tarkan latte-taiteen kanssa.
KATSO HINTAHiomakoneen tyyppi: Kartiomainen pora Jauhamisasetukset: 38 Kapasiteetti: 16 unssia (450 grammaa) Portafilter -pidike: Ei
Rancilio: Paras kahvimylly espressolle
Oletko omistautunut espressojuoma? Etkö voi jatkaa päivääsi, ennen kuin olet pudottanut pienen kupin väkevää kahvia? Meiltä saat tämän Rancilio -espressomyllyn. Sen mukana tulee irrotettava metallihaarukka, joka pitää portafilterin paikallaan ja johon voit jauhaa pavut suoraan sujuvan ja virtaviivaisen toiminnan takaamiseksi.
Rocky SD -laitteessa on myös 50 mm: n kaupallinen jauhatuslevyhiomapora, jonka tietävät asiantuntijat pitävän huomattavasti teräterähiomakoneita parempana. Tämä porauskahvimylly on myös erittäin tehokas ja pyörii 1725 kierrosta minuutissa aika hiljaista. Voit muuttaa jauhatusasetusta avaamalla tason lukituksen ja kiertämällä papusäiliötä säätämällä sen mukaan, kuinka karkeaa tai hienoa haluat jauhaa-vaikka jos olet espresso-riippuvainen, pidät sen todennäköisesti vain hienona.
Voit myös säilytä papuja papusäiliössä joten kaikki on valmis menemään, kun törmäät siihen ensimmäisenä maanantaiaamuna.
Paras: Minimaalinen vaiva, maksimaalinen maku.
KATSO HINTAHiomakoneen tyyppi: Tasainen pora Jauhamisasetukset: 55 Kapasiteetti: 10 unssia (300 grammaa) Portafilter -pidike: Joo
KRUPS: Hiljaisin teräinen kahvimylly
Heräätkö ennen kumppaniasi? Haluatko välttää heidän vihansa saamisen kahvimyllyn moottorisahan kaltaisella äänellä? Sitten tarvitset a Todella hiljainen kahvipapumylly, kuten tämä, KRUPS. Sitä ei turhaan kutsuta Silent Vortex Blade Grinderiksi.
Käyttämällä innovatiivista tekniikkaa, kone vetää ainesosat pyöriviin teriin saadakseen super nopea ja tehokas jauhaminen-12 kuppia 15 sekunnissa tippakahville. Voit myös käyttää jauhatinta mausteiden ja kuivien yrttien kanssa, jotta päivällisesi maistuu yhtä hyvältä kuin kahvisi.
Toinen suosikkimme tässä KRUPS -hiomakoneessa? Sen astianpesukoneen kestävä vähän huoltoa vaativaan puhdistukseen. Irrotettavassa kulhossa on jopa säilytyskansi, joka pitää kaiken mukavana ja tuoreena.
Paras: Poistetaan riidat kahvinkeittimien ja kevyiden ratapölkkyjen välillä.
KATSO HINTAHiomakoneen tyyppi: Terä Kapasiteetti: 3 unssia (90 grammaa) Portafilter -pidike: Ei
Capresso: Hiljaisin burr -kahvimylly
Piditkö KRUPS -kahvimyllyn äänestä (tai äänen puuttumisesta), mutta kieltäydyt tyytymästä muuhun kuin purseeseen? Tarkista sitten tämä Capresso -kartiomainen purse kahvimylly.
Sen periaatteessa täysin hiljaa vaihteenvaihtomoottorin ansiosta, joka jauhaa hitaasti ja vähemmän melua, minimoiden staattisen kertymisen a vähemmän sotkuinen käyttö ja lämpö, jotta voit säilyttää maun ja tuoksun.
Tässä Capresso-koneessa on kiinteät teräskartiot, jotka on koottu käsin Sveitsissä erittäin tarkasti. Siinä on myös laaja hionta -alue, jossa 16 eri asetusta voit jauhaa sopivan kokoisia kaikkeen hienosta turkkilaisesta kahvista erittäin karkeaseen ranskalaisen puristin kahviin. Puhdista vain poistamalla ylempi pora ja käyttämällä mukana toimitettua harjaa.
Ehdottomasti kilpailija parhaalle burr -kahvimyllylle.
Paras: Liukas ja hiljainen aamukahvitehtävä.
KATSO HINTAHiomakoneen tyyppi: Kartiomainen pora Jauhamisasetukset: 16 Kapasiteetti: 250 grammaa (8,8 unssia) Portafilter -pidike: Ei
Bodum: Paras kahvimylly aloittelijoille
Kahvin maailma voi olla hieman ylivoimainen, ellei uhkaava. Mutta älä lannistu kaikesta kielestä ja ammattikielestä. Tartu vain tähän Bodum-sähköiseen kahvimyllyyn ja katso, kuinka helppoa on viedä kahvisi keskimääräisestä kunnioitusta herättävään.
Toki se ei ole poraushiomakone, mutta ketä kiinnostaa, kun se on näin tehokasta ja nopeaa? Sen kestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä pyörii tarkka ja johdonmukainen kierrosluku, sen avulla voit jauhaa pavut haluamaasi sakeuteen pienellä vaivalla.
Käytä paina nappia tämän tyylikkään näköisen Bodum-hiomakoneen etupuolella pulssi pois tai jauhaa jatkuvasti, tarkista jauhatuksen johdonmukaisuus läpinäkyvä kansi. Lisäksi se on todella kompakti ja siinä on johtovarasto, joka on ihanteellinen pieniin asuntoihin, joissa on vähän tilaa.
Paras: Aloita matkasi kahvin ylivaltaan.
KATSO HINTAHiomakoneen tyyppi: Terä Kapasiteetti: 2 unssia (56 grammaa) Portafilter -pidike: Ei
Minimaalinen: Paras manuaalinen kahvimylly
Manuaalisesta kahvimyllystä on paljon sanottavaa. Ne ovat pieniä, halpoja, hiljaisia, eivät kuumenna papuja ja mahtuisit vaikka reppuun leirille, jos haluat. Suosikkimme on tämä Minimalilta.
Käyttämällä kahta säädettävää ja tarkasti muotoiltua 40 mm: n ruostumattomasta teräksestä valmistettua sorvaa tämä pieni kahvimylly mahdollistaa täydellisen jauhamisen kaikkeen haluamaasi kahviin, ranskalaisesta puristimesta kylmään valmistukseen, käyttämällä patentoitua portaatonta jauhatusjärjestelmää, joka tarjoaa lähes loputon säätö.
Tämä käsikahvimylly on joustava ja helppokäyttöinen ergonomisen muotoilunsa ansiosta. Espresson ystävät arvostavat myös sitä, että alempi kammio avautuu sopii 58 mm korin päälle minimaaliseen sotkuun ja hukkaan.
Paras: Kompakti ja kustannustehokas jauhaminen, täydellinen pienimuotoiseen panimoon.
KATSO HINTAHiomakoneen tyyppi: Kartiomainen pora Jauhamisasetukset: 18 Kapasiteetti: 1,4 unssia (40 grammaa) Portafilter -pidike: Joo
Ostajan opas: kuinka valita kahvimylly
Mietitkö, kuinka jauhaa kahvipavut ja yrität valita kahvipapumyllyn? Se voi olla vaikeaa niin paljon terminologiaa ja niin monia vaihtoehtoja. Tässä on mitä sinun tarvitsee tietää.
Manuaaliset ja sähköiset kahvimyllyt
Jos haluat pienen kahvimyllyn, manuaaliset myllyt ovat tilaa säästävä ratkaisu. He ovat myös halvempaa, kannettavaa ja melko hiljaista. Toisaalta kahvimyllyn koon säätäminen voi olla vaikeaa, ja se voi viedä kauan ja olla hieman harjoittelua.
Sähköhiomakoneet ovat nopeammin ja helpommin käyttää. Jos juot paljon kahvia, nämä ovat molemmat etuja. Mutta he ovat myös kalliimpi.
Sähkömyllyllä kannattaa myös harkita nopeutta, joka mitataan kierroksina minuutissa. Mitä korkeampi kierrosluku, sitä tasaisempi jauhatuskoko. Mutta mitä nopeampi moottori, sitä enemmän lämpöä tuotetaan, mikä voi vähentää makua ja aromia, joten sinun on löydettävä tasapaino.
Terä vs teräshiomakoneet
Terähiomakone on vain kuin monitoimikone paitsi että terien reunat ovat hieman tylsiä. Terä pyörii ja hienonna kahvipavut.
Terähiomakoneet ovat pieni, kompakti ja halvempi kuin hiomakoneet, mutta kahvijauheen koon säätäminen voi olla vaikeaa. Kaikki riippuu siitä, kuinka kauan jauhaat.
Kahvin snobien joukossa burr -kahvimyllyä pidetään yleensä parempana. Ne jauhaa kuin leikkaa, käyttämällä kahta terästä tai keramiikkaa. Keraaminen kestää kauemmin kuin teräs ennen kuin siitä tulee tylppä, mutta se on myös melko helppo murtaa.
Burr -kahvimyllyllä voit hallita jauhatuksen kokoa eri asetuksilla ja ne tuottavat yleensä tasaisemman jauhatuksen täyteläisempi ja tasapainoisempi maku. Useimmissa sähköisissä poraushiomakoneissa on pulssipainike, mutta joissakin on myös automaattinen jauhatustoiminto, joten voit tehdä muita asioita odottaessasi.
Poraushiomakoneet ovat kuitenkin yleensä suurempia ja kovempia sekä kalliimpia kuin terähiomakoneet.
Sorvamyllyn asetusten määrä voi ulottua jopa 50 tai 60, mutta 20-40 asetusta riittää useimmille ihmisille ja alle 30 on hyvä, jos haluat vain tehdä perusasiat.
Kartiohiomakoneet vs. litteät poraushiomakoneet
Suuret litteät terät jauhaa nopeammin. Tämä on ihanteellinen nopeille hiomakoneille, koska lämpöä syntyy vähemmän, koska hionta päättyy nopeammin. Litteät terät antavat myös tasaisemman jauhatuksen tasapainoisemman maun saavuttamiseksi.
Kartiomaiset terät ovat yleisempiä kotona käytettävillä hitailla hiomakoneilla. Ne jauhaa hitaammin kuumuuden ja staattisuuden välttämiseksi ja luo hienompaa jauhaa kuin litteät porat. Tämä tarkoittaa kahvia, jossa on hieman enemmän kehoa.
Eri jauhatuskoot eri kahvinvalmistusmenetelmille
| Kahvityyppi | Jauhatuksen koko |
|---|---|
| turkkilainen kahvi | Erittäin hieno |
| Espresso | Hieno |
| Kaada kahvi päälle | Keskikokoinen |
| rankalainen puristus | Karkea |
| Kylmää kahvia | Erittäin karkea |
Muut kahvimyllyn näkökohdat
Kaiken mainitsemamme lisäksi kannattaa ottaa huomioon seuraavat seikat kahvimyllyä valittaessa:
- Jauhamisen tasaisuus - erikokoiset kahvikappaleet vaativat eri keittoaikoja, joten haluat jauhaa tasaisesti.
- Ääni - kuinka kova kahvimylly on? Manuaaliset hiomakoneet ovat hiljaisempia kuin sähköiset.
- Hinta - kahvimyllyt voivat olla kalliita, erityisesti sähköiset puhallushiomakoneet. On kuitenkin mahdollista noutaa se alle 100 dollarilla.
- Puhdistus - kuinka helppo kone on puhdistaa? Onko siinä irrotettavia osia? Onko se astianpesukoneystävällinen?
- Kapasiteetti - kuinka monta pavua hiomakone pystyy käsittelemään? Kuinka monta kuppia aiot tehdä kerralla? Onko hiomakoneessa säilytyspaikkaa tuoreille jauheille?
- Kirkas kansi - Tämä yksinkertainen ominaisuus voi muuttaa maailmaa, jolloin voit seurata tapahtumia ja säätää jauhamispituutta sen mukaan.
- Ergonominen - erityisesti käsikäyttöisten myllyjen osalta, harkitse kahvimyllyn käyttöä, varsinkin jos aiot valmistaa useita kuppeja kerralla.
- Portafilter -pidike - jotkut myllyt on suunniteltu käytettäväksi parhaiden espressokeittimien kanssa, joten niissä on pieni pidike, joka pitää portafilterin paikallaan, mikä on mukavaa ja siistiä.
Usein kysyttyjä kysymyksiä kahvimyllyistä
Miten valitsen hyvän kahvimyllyn?Jos haluat valita hyvän kahvimyllyn, määritä, millaista kahvia haluat valmistaa. Erilaiset panimomenetelmät edellyttävät eri jauhatuskokoja, joten tarvitset eri jauhatuskoneen. Sinun on myös otettava huomioon hinta, ääni ja koko.
Onko burr -kahvimylly paras jauhatin?Burr -kahvimyllyä pidetään parhaana kahvimyllynä, koska se luo tasaisemman ja tasaisemman jauhatuksen, mikä mahdollistaa tasapainoisemman ja maukkaamman kofeiinin juomakokemuksen. Ne ovat kuitenkin myös tyypillisesti kalliimpia.
Onko poraushiomakone todella sen arvoinen?Jos haluat todella korostaa kahvisi makua ja nauttia erittäin sileästä suutuntumasta, poraushiomakone on lisäkustannusten arvoinen. Muista kuitenkin, että poraushiomakoneet ovat yleensä kalliimpia, vähemmän kompakteja ja kovempia kuin terähiomakoneet.
Minkä kokoista jauhetta minun pitäisi käyttää kahviini?Kahvimyllyn oikea koko riippuu valmistusmenetelmästäsi. Espressot vaativat hienompaa jauhamista, kylmät annokset paljon karkeampaa jauhamista. Parhaissa kahvimyllyissä on erilaisia jauhatusasetuksia, joten voit mukauttaa jauhatuskoon tarpeen mukaan.
