Kun keksit jotain ja asetat otsikkoon adjektiivin "grand", sen olisi parempi olla todella, Todella hyvä. Onneksi yhtä upealta kuulostava Louis-Alexandre Marnier Lapostolle näyttää ylittäneen odotuksensa hänen kanssaan kunnioitettu brandylikööri; osuvasti nimetty Grand Marnier.
Grand Marnier Cordon Rouge on syntynyt vuonna 1880 Pariisin laitamilla, ja se on syntynyt tislatun nerokkaan sekoituksen tuloksena. katkera appelsiiniesanssi, konjakkibrandy ja sokeri. Cointreaun kaltaisena curaçaona sitä käytetään yleisesti makean, sitrushedelmäisen potkun lisäämiseen klassiseen margarittaan.
Vaikka pienellä luovuudella Grand Marnierin kyvyt ulottuvat paljon pidemmälle. Katkera makea appelsiinilikööri voi lisätä ranskalaisen hienostuneisuuden tunne kuumaan suklaaseen, sangriaan ja samppanjaan ikimuistoisten nestemäisten herkkujen valmistamiseksi.
Kuten Ranskan maine vaatii, Grand Marnier jatkaa vuotamistaan arvovaltaa ja tasapainoa jokaisessa baarissa ja pöydässä, josta se löytyy.
Grand Marnier -pullojen koot ja hinnat
| Pullo | Koko | Hinta (USD) |
|---|---|---|
| Grand Marnier Cordon Rouge | 750 ml | $30 |
| Grand Marnier Cordon Rouge | 1 litra | $40 |
| Grand Marnier Cordon Jaune | 1 litra | $50 |
| Grand Marnier Quintessence | 750 ml | $800 |
| Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre | 700 ml | $70 |
| Grand Marnier Cuvée du Centenaire | 700 ml | $145 |
| Grand Marnier Cuvée 1880 | 750 ml | $350 |
Mistä ostaa Grand Marnier verkossa?
TOIMITTAJAN VALINTA: RESERVEBAR
ReserveBar on erikoistunut premium -väkeviin alkoholijuomiin, viineihin, oluisiin ja samppanjaan, jotka toimitetaan nopeasti kilpailukykyiseen hintaan. Nauti ylellisestä kokemuksesta ja erinomaisesta asiakaspalvelusta.
Osta nytGrand Marnierin tarina
Voisi sanoa, että Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle oli tarkoitettu tislaajan mestariksi.
Hän syntyi viininvalmistusperheeseen Sancerressa, joten hän tunsi käymisen taiteen.
Nuorena miehenä hän kiinnostui tislaamosta ja siirtyi avustajaksi hedelmälikööritislaamoon Neauphle-Le-Châteaussa Pariisin laitamilla. Muuten tislaamo oli hänen uuden vaimonsa Julian isoisän omistuksessa.
Jean-Batiste Lapostolle oli perustanut tislaamon jo vuonna 1827 ja ollut menestyksekäs. Hän ei tiennyt, että toivottamalla Louis-Alexandren tervetulleeksi sekä työhönsä että perheeseensä, hänen pienestä tehtaastaan tulee yksi maailman suosituimmista likööreistä.
Hei, joskus nepotismi toimii hyvin.
Vallankumouksellinen idea
Louis-Alexandre oli melko eksentrinen. Aivoriihi -ajatuksia uudesta likööristä hän ehdotti jotain, joka näytti täysin epätavallinen.
Hänen ajatuksensa oli sekoittaa hienostunut ranskalainen konjakki a harvinainen katkera makea oranssi Karibialta. Kuten tiedämme, tulos oli herkullinen.
Niinpä eräänä kauniina päivänä vuonna 1880 Louis-Alexandre Marnier Lapostolle vakiinnutti itsensä Marnier-Lapostolle-tislaamoperheen avainjäseneksi luomalla kuuluisimman juoman viehättävästä tehtaasta.
Toki se on yksi tapa tehdä vaikutelma appiisi.
Maineelta mahtava
Koska hän on erinomainen verkostoituja ja merkittävä yhteiskunnan jäsen, Louis-Alexandre jakoi säännöllisesti lasillisen tai kaksi konjakkia Ritz-hotellin Cesar Ritzin kanssa. Molemmat miehet kunnioittivat toistensa työtä ja ihailivat toisiaan.
Joten kun oli aika nimetä Louis-Alexandren hieno uusi likööri, Ritz huudahti: "Grand Marnier! Suuri nimi suurelle liköörille! ”. Nimi jäi tietysti kiinni.
La Belle Époque
Oletettavasti osittain Grand Marnierin ystävien ansiosta korkeilla paikoilla, katkerasta appelsiinilikööristä tuli uusi suosikki haute societé kuuluisan aikana Belle Époque aikana Pariisissa.
Hallitsemattoman rappeutumisen aika vaati vain hienoimpien alkoholien tarjoamista, eikä juhla ollut juhla ilman useita pulloja Grand Marnieria pöydissä.
Varakkaat asiakkaat voivat tilata Grand Marnierin tyylikkäitä laseja hotelleissa, kuten Savoy -hotellissa ja Ritz -hotellissa, mikä vahvistaa entisestään sen mainetta porvarillisissa piireissä.
Grand Marnier -tyypit
Siitä huolimatta Grand Marnier Cordon Rouge on kiistatta tunnetuin tislaamon likööreistä, ja ranskalaista likööriä on tullut ulos la maison.
Grand Marnier Cordon Jaune
Cordon Jaune (tai ”keltainen nauha”) näytti hämmästyttävän samanlaiselta kuin Cordon Rouge. Kuitenkin, kuten nimestä voi päätellä, se sijoitettiin etikettiin, jossa oli keltaisia kohokohtia, keltainen nauha ja keltainen vahasinetti.
Lähempänä kolminkertaista sekuntia kuin sen scarlet-vastine, Cordon Jaune valmistettiin neutraalilla viljahengellä eikä brandyllä. Itse asiassa se oli kuuluisan Cordon Rougen alkuperäinen muoto. Louis-Alexandre lisäsi konjakin reseptiin myöhemmin.
Valitettavasti oranssin brändittömän liköörin tuotanto lopetettiin vuosina 2022-2023–2022. Kuitenkin, jos katsot tarpeeksi tarkasti, saatat löytää vain virheellisen pullon …
Grand Marnier Quintessence
Jos rakastat elämän hienompia asioita, Grand Marnier Quintessence saattaa tyydyttää janosi kaikkeen ylelliseen.
Julkaistu vasta vuonna 2011 2000 pulloa luotiin. Joten jos löydät yhden näistä vaikeasti havaittavista pulloista markkinoilla, olet voittanut likööri -arpajaiset.
Asiantuntevasti valmistettu 20 hienoimmasta, vanhimmasta konjakkista (puhumme 25-135 -vuotiaista) Ranskan Grand Champagne -alueelta, Grand Marnier Quintessence on pohjimmiltaan Grand Marnier.
Kuuluisa sen puolesta rikas, savuinen, sitrushedelmien tuoksu ja kultainen sävy, kaksoisparfum -menetelmää käytettiin terävän maun poistamiseen appelsiinin kuorista. Tämä sekoitettiin sitten konjakkien kanssa erittäin halutun hengen luomiseksi.
Voi, ja se palauttaa sinulle vain noin 800 dollaria.
Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre
Hieno sekoitus ikääntynyttä, ensiluokkaista XO -konjakkia ja tarvittavaa katkeraa appelsiiniesanssia Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre on suunniteltu erityisesti sen keksijän muistoksi.
Sileydestään tunnettu samanniminen likööri tarjoaa vinkkejä sokeroitua appelsiinia, bergamottia ja mäntyä, viimeistelyllä. Louis Alexandre olisi ylpeä.
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
Tislaamon satavuotisjuhlavuoden kunniaksi Grand Marnier Cuvée du Centenaire julkaistiin vuonna 1927.
Vain hienoimmat harvinaiset konjakit Ranskan samppanja -alueilta saivat käyttää ainesosaluetteloa sekä trooppinen villi appelsiini viitaten kaukaisiin maihin.
Grand Marnier 1880
Ennen kuin tämä kuparineste koskettaa huuliasi, huomaat iskevän pullon, jossa sitä pidetään: Kehittynyt lasiastia juhlii La Belle Époquea, jossa on art deco -koristeita.
Hallitsevat Cognac -setelit tarjoavat kuivan profiilin vain kuiskaus aromaattisesta katkerasta appelsiinista, tuntee itsensä aikuisemmaksi kuin suloisemmat sisaruksensa.
Grand Marnier vastaan Cointreau
Ah, vanha kysymys. Vaikka Cointreau toimii hyvin Grand Marnierin korvikkeena cocktaileissa, ja molemmilla on ABV 40% (80 todiste), molemmilla likööreillä on hienovaraisesti erilaisia ominaisuuksia:
- Molemmat väkevät alkoholijuomat on luokiteltu appelsiinilikööreiksi, ja molemmat on muotoiltu 1800-luvulla muunnelmina curaçao-pohjaisesta hengestä, joka on peräisin samannimisestä Karibian saarelta.
- Cointreaun perushenki on juurikassokerialkoholi, ja sen jälkeistä "puhdasta" makua pidetään ihanteellisena cocktaileille. Toisaalta Grand Marnierin perushenki on korkealaatuinen konjakki, joka vaikuttaa valtavasti liköörin monimutkaisiin appelsiini-, tammi- ja vanilja -aromeihin.
- Grand Marnieria pidetään a triple sec: n ja Curaçaon hybridi, kun taas Cointreau istuu lujasti kolminkertaisen sek-tyylin luokassa.
Kuinka juoda Grand Marnieria
On olemassa lukemattomia Grand Marnier -cocktaileja, joilla voi kokeilla, mutta se on parasta nauttia siistinä, ilman jäätä.
Yksinkertaisesti kaada 30 ml Grand Marnieria lyhyeen lasiin, pyöritä ympäri ja siemailla hitaasti arvostamaan monimutkaisia makuja.
Parhaat cocktailit Grand Marnierin kanssa
Joskus kolminkertainen tai appelsiinilikööri voi olla vaihdettavissa cocktailresepteissä. Tässä on kuitenkin muutamia reseptejä, joissa Grand Marnier on esityksen tähti.
Suuri 75
Ainekset:
- 45 ml Grand Marnier
- 20 ml sitruunamehua
- 1 tl sokerisiirappia
- Täytä kuiva samppanja
- Oranssi kuori
Rakenna kaikki ainesosat lasten samppanjahuiluun, sekoita varovasti ja koristele appelsiininkuorella.
Suuri Marnier Margarita
Ainekset:
- 15 ml Grand Marnier
- 60 ml tequilaa
- 30 ml tuoretta limemehua
- 15 ml agavesiirappia
- Limepyörä ja suola koristeeksi
Sekoita kaikki ainekset jäätelön kanssa cocktail -ravistimessa ja ravista hyvin. Siivilöi jäähdytettyyn martinilasiin, jossa on suolattu reuna, ja koristele kalkkipyörällä.
Corpse Reviver
Ainekset:
- 15 ml Grand Marnier
- 30 ml giniä
- Puoli sitruunaa, mehutettuna
- 15 ml sokerisiirappia
- 15 ml Sauvignon Blanc
- Ripaus absinttia
- Maraschino kirsikka
Sekoita gini, Grand Marnier, sokerisiirappi ja Sauvignon Blanc -viini cocktail -ravistimessa ja lisää sitruunamehu. Lisää jäätä ja ravista voimakkaasti, siivilöi sitten coupe -lasiksi. Koristele kirsikalla.
Usein kysyttyjä kysymyksiä majoituspaikasta Grand Marnier
Kuinka juot Grand Marnieria?Grand Marnier on loistava ainesosa monissa cocktaileissa, jotka vaativat ”appelsiinilikööriä”. Se on kuitenkin parasta nauttia siistinä ja huoneenlämmössä, jotta voisit täysin arvostaa savuisia, karvaan appelsiinin ja vaniljan makuja.
Mihin Grand Marnier menee?Grand Marnier on loistava margaritoissa, mutta se täydentää myös ginin, tequilan ja kuohuviinien makuja sekä maustaa tavallista kuumaa suklaata tai lisää zongia sangrian kannuun.
Voitko juoda Grand Marnieria suoraan?40% ABV, Grand Marnier on turvallista juoda suoraan, kunhan teet sen kohtuudella. Kaada annos lyhyeen lasiin ja siemaile hitaasti.
Onko Triple Sec ja Grand Marnier sama asia?Cointreau on pohjimmainen triple sec -brändi, mutta Grand Marnieria pidetään triple sec: n ja curaçaon hybridinä, ja sitä voidaan käyttää resepteissä triple sec.
Paljonko on pullo Grand Marnieria?Grand Marnierin hinta on noin 30 dollaria 750 ml: n Cordon Rouge -pullosta. Voit kuitenkin käyttää jopa 800–900 dollaria rajoitettuun Grand Marnier Quintessence -versioon.
Onko Grand Marnier kallis?750 ml: n pullo Grand Marnier Cordon Rougea on noin 30 dollaria, kun taas Cordon Jaune on tyypillisesti noin 50 dollaria ja Grand Marnier Quintessence on noin 800 dollaria.
